Anvisa aprova diminuição do teor de iodo no sal

Anvisa determinou que cada kg de sal deve ter no
máximo de 15 a 45 mg de iodo (Foto: Rede Globo)

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou na tarde desta terça-feira (16) a redução nos limites do teor de iodo no sal para consumo humano no país. O valor deve ficar entre 15 e 45 miligramas (mg) por quilo do produto, segundo a instituição.

Até agora, a Anvisa determinava que cada quilo de sal poderia conter de 20 mg a 60 mg de iodo. A resolução deve ser publicada no Diário Oficial da União nos próximos dias junto com um cronograma de adequação para os fabricantes, afirma a agência.

Fonte:Leia o texto original na íntegra em:http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2013/04/anvisa-aprova-diminuicao-do-teor-de-iodo-no-sal.html